Je me demande quelle est la première boisson alcoolisée que j'ai bu. Je pense que c'est de la bière. Ou peut être du vin qui sait ? J'ai plaisir à penser que c'est de la binouze. Je devais avoir 14 ou 15 ans la première fois. Enfin on s'en branle. Pourquoi je raconte ça ici, alors que je suis devant un Blu-ray en train de décapsuler la DELIRUIM TREMENS ? Regarder VINYL avec une binouze c'est le kif. Surtout l'épisode 7 avec Elvis. Revenons à ma 4ème bière de l'avent. Rien que la bouteille fait rêver. On découvre une opacité pour la bouteille et un éléphant rose sur l'étiquette. Bon ok ce n'est pas rassurant quand on sait ce que Delirium tremens signifie, mais hier je me suis bu une 12° et celle ci c'est 8,5°. Alors j'y vais rassuré. Et ? Je découvre un arôme fruité dans le fond de ma gorge qui me remémore la Innis Gunn Écossaise. Elle possède une mousse délicate et abondante surplombant une couleur brumeuse et claire. Je vais chercher des infos sur mon breuvage du soir et je découvre que : Brassée depuis 1989, avec l'utilisation de trois levures belges différentes, la Delirium Tremens est devenue la bière phare de la brasserie Familiale Huygue, en activité depuis plus de 350 ans ! Dans le verre, on retrouve une robe blonde dorée légèrement troublée qui se coiffe d'une mousse blanche. Le corps dégage des arômes fruités et épicés qui sont rehaussés par une pointe d'alcool. Ça colle avec ce que j'ai ressentis, je suis content. J'ai bien vu la mousse omniprésente, la couleur, l'arôme fruité. Et ça me fait penser que je dois revoir mes priorités dans l'achat de binouzes. Je ne dois plus acheter les mêmes bières tout au long de l'année merde ! Pourquoi ne pas chercher davantage de Delirium Tremens bordel ? J'en boirais moins because le prix et elles sont meilleures en plus. Je vais tenter de faire de ce constat une résolution. See you tomorrow.
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